1. Schritt

Die Cracker in einen Gefrierbeutel füllen und den Inhalt mit dem Nudelholz oder den Händen zerbröseln. Die Butter bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen. Cracker und Butter in einer Schüssel vermischen und auf die Gläschen verteilen. Mit einem kleinen Löffel leicht andrücken.

2. Schritt

Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Apfel und Gurke in kleine Stücke schneiden und mit Zitronenschalenabrieb und –saft zu einem Salat mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen

3. Schritt

Die Gläschen mit Philadelphia Kräuter füllen und leicht andrücken. Mit Apfel-Gurken-Salat garnieren und gekühlt servieren.

Pro Portion: ca. 339.3 kJ / 81.0 kcal, E 2.0 g, F 6.0 g, KH 3.0 g

Tipp

Toller Sommer-Snack, der sich schnell und einfach vorbereiten lässt.